Gratinado de calabacín

Esta es otra receta que me ha mandado Annie, la receta original es para cuatro comensales, yo la he elaborado para una sola persona. Espero os guste.

Receta original para 4 personas Gratinado de Calabacines:

Ingredientes:

- 4 calabacines

- 4 tomates

- 2 cucharadas soperas de hierbas provenzales o orégano

- 2 dientes de ajo picados

- 8 cucharadas soperas de aceite de oliva

- Zumo de medio limón

- 300 grs de mozzarella

- Parmesano o queso rallado

Preparación:

Precalentar el horno a 180º durante 10 minutos.

Cortar los calabacines, los tomates y la mozzarella en rodajas.

Poner en una fuente, una capa de rodajas de calabacines, encima algunas rodajas de tomates y algunas rodajas de mozzarella y así sucesivamente, terminando siempre por la mozzarella.

Echar las hierbas y los ajos picados encima de la última capa de mozzarella.

Rociar con el zumo de medio limón, el aceite de oliva y echar un poco de parmesano o queso rallado para gratinarla.

Poner en el horno 20 o 30 minutos a 180º (th.6).